Hallo, Saya Ricky, Selamat datang diblog saya, blog ini adalah tempatnya resep2 Membuat Kue Kering Lebaran. Nah, Kali ini saya akan mempost "Resep Membuat Kue Kacang Bulan Sabit"..
Oke langsung aja yah,, hehe
Bahan :
- 140gr Tepung Terigu
- 125gr Gula putih bubuk
- 120gr Selai kacang/ Kacang tanah yang sudah dihaluskan
- 140gr Kacang Tanah Yang DiTumbuk Tidak Halus
- 30gr Tepung maizena
- ¼ Sendok teh Baking Powder
- ¼ Sendok teh Bubuk Vanila
- ½ Sendok Makan Susu bubuk putih
- ¼ Sendok teh Garam Halus
- 100ml Minyak Goreng
- 1 Sendok Makan Mentega & 2 Kuning Telur, Dicampur rata untuk bahan olesan kue
Langkah Pembuatan :
1. Tuangkan & Aduk sampai rata 140gr tepung terigu, ½ sendok susu bubuk, baking poweder, garam, ¼ sendok vanila & 30gr Tepung maizena dalam satu wadah.
2. Tuangkan & Kocok sampai lembut 125gr gula bubuk dan selai kacangnya.
3. Masukkan campuran selai kacang dan gula ke dalam adonan pertama. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
4. masukkan kacang tanah tumbuk dan 100ml minyak goreng ke dalam adonan utama.
Aduk kembali sampai rata.
5. Giling adonan di atas kurang lebih dengan tebal sekitar ½ cm. Bentuk semua adonan sampai habis.
6. Ambil loyang, lapisi dengan sedikit margarin supaya kue tidak lengket
saat proses pemanggangan. Masukkan dan tata rapi adonan Kue acang Tanah
Bulan sabit di atas loyang dengan rapi dan diberi jarak antar kue
secukupnya.
7. Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu 120-130 derajat celcius
8. Olesi atas kue dengan bahan olesan di atas dan masukkan ke dalam oven
sampai matang berwarna kecoklatan (kurang lebi sekitar 31 menit).
9. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples hidangan.
10. Kue Kacang Bulan Sabit siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar