Resep Kue Nastar Selai Nanas

Assalamu'alaikum !!!

Hallo, Saya Ricky, Selamat datang diblog saya, blog ini adalah tempatnya resep2 Membuat Kue Kering Lebaran. Nah,  Kali ini saya akan mempost "Resep Membuat Kue Nastar Lebaran"..

Oke langsung aja ya,, hhehehe

Resep Kue Nastar

Bahan Utama :
- 400gr tepung terigu protein rendah
- 100gr tepung maizena
- 4 kuning telur
- 1 putih telur
- 1 sdt garam
- 150gr gula bubuk
 - 250gr mentega
- 1 sdt vanili bubuk

Bahan Lainnya :
- 2 kuning telur, untuk olesan
- Margarin secukupnya, untuk olesan
- Cengkih, untuk hiasan

Selai :
- 600gr buah nanas, parut
- 150gr gula pasir
- 5 butir cengkih
- 3cm kayu manis


Langkah Pembuatannya :
1. Selai: campur semua bahan menjadi satu. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat, biarkan dingin.
2. Kocok gula bubuk dan mentega hingga putih dan mengembang
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.

Resep Kue Kacang Bulan Sabit

Assalamu'alaikum !!!

Hallo, Saya Ricky, Selamat datang diblog saya, blog ini adalah tempatnya resep2 Membuat Kue Kering Lebaran. Nah,  Kali ini saya akan mempost "Resep Membuat Kue Kacang Bulan Sabit"..

Oke langsung aja yah,, hehe

Bahan :

- 140gr Tepung Terigu

- 125gr Gula putih bubuk

- 120gr Selai kacang/ Kacang tanah yang sudah dihaluskan

- 140gr Kacang Tanah Yang DiTumbuk Tidak Halus

- 30gr Tepung maizena

- ¼ Sendok teh Baking Powder

- ¼ Sendok teh Bubuk Vanila

- ½ Sendok Makan Susu bubuk putih

- ¼ Sendok teh Garam Halus

- 100ml Minyak Goreng

- 1 Sendok Makan Mentega & 2 Kuning Telur, Dicampur rata untuk bahan olesan kue

Langkah Pembuatan :

1. Tuangkan & Aduk sampai rata 140gr tepung terigu, ½  sendok susu bubuk, baking poweder, garam, ¼  sendok vanila & 30gr Tepung maizena dalam satu wadah.

2. Tuangkan & Kocok sampai lembut 125gr gula bubuk dan selai kacangnya.

3. Masukkan campuran selai kacang dan gula ke dalam adonan pertama. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.

4. masukkan kacang tanah tumbuk dan 100ml minyak goreng ke dalam adonan utama. Aduk kembali sampai rata.

5. Giling adonan di atas kurang lebih dengan tebal sekitar ½ cm. Bentuk semua adonan sampai habis.

6. Ambil loyang, lapisi dengan sedikit margarin supaya kue tidak lengket saat proses pemanggangan. Masukkan dan tata rapi adonan Kue acang Tanah Bulan sabit di atas loyang dengan rapi dan diberi jarak antar kue secukupnya.

7. Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu 120-130 derajat celcius

8. Olesi atas kue dengan bahan olesan di atas dan masukkan ke dalam oven sampai matang berwarna kecoklatan (kurang lebi sekitar 31 menit).

9. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples hidangan.

10. Kue Kacang Bulan Sabit siap dihidangkan.